Lap gisteren sla gewassen… bewaard in de frigo… en nu alweer slap.
Tip van wijlen mijn schoonmoeder:
Was de sla, zwier hem droog en bewaar in een slakom EN bedek met een vochtig keukenpapier.
Bevochtig elke dag het keukenpapier… en zo zorg je dat je je sla tot een week knapperig en smakelijk houdt.
Ook voor andere groenten die snel slap worden of een vers bereid slaatje zal dit werken. Met het vochtig keukenpapier breng je de groente als het ware een hydraterende crème op 🙂
Heb je de sla nog niet gesneden? Bewaar de krop ondersteboven in de groentenlade.
Smakelijk!