In de lente start het nieuwe leven op de velden. Opnieuw zijn er FODMAParme groenten en fruit op het veld en in de serre. En van daaruit kunnen ze op ons bord komen via boer, winkel, eigen moestuin, voedselteam, zelfplukboerderij,…
Wanneer je begeleid wordt door een diëtist met het FODMAParme dieet, kan het toch moeilijk lijken om te variëren in seizoensgebonden verse groenten en fruit.
Uiteraard hebben we ook de serres waardoor we gans het jaar door verse groenten kunnen vinden bij de boeren en in de winkels. Ook exotisch fruit kan je vinden in de winkels. Best eet je deze ter afwisseling bij voorkeur in de wintermaanden. Deze vind je terug op je lijst van het FODMAParme dieet die je kreeg van jouw diëtist.
Om je zoektocht te vergemakkelijken, vond je op deze blog elke maand een overzicht van seizoensgroenten en -fruit die FODMAParm, lokaal en seizoensgebonden zijn. Als ze beperkt te eten zijn in het FODMAParme dieet, vind je de hoeveelheid vermeld. Deze maand krijg je 3 maanden “op je bord”: april, mei en juni. Zo zijn we heel het jaar rond gegaan. Zoek per maand op de blog en ontdek het groenteaanbod dat fodmaparm is.
Als er hoeveelheden vermeld staan, betekent dit dat je je best beperkt tot die hoeveelheid voor die bepaalde groente tijdens het fodmaparm dieet.
Enjoy!
APRIL |
MEI |
JUNI |
aardappel | aardappel | aardappel |
boerenkool | andijvie | andijvie |
groene selder 1 stengel | groene selder 1 stengel | doperwt 35g |
knolselderij | paksoi | groene selder 1 stengel |
pastinaak | flespompoen 30g | koolrabi |
flespompoen 30g | japanse pompoen | kropsla |
japanse pompoen | prei groene deel | paksoi |
prei groene deel 30g | raap | peultjes 5 |
raap | raapsteel | prei groene deel 30g |
radijs | radijs | raap |
rammenas | rode biet 30g | raapsteel |
rode biet 30g | roodlof | radijs |
rodekool | spinazie | rode biet 30g |
roodlof | warmoes | roodlof |
savooikool 35g | waterkers | spinazie |
spinazie | wortel | warmoes |
spruiten 5 stuks (40g) | witlof | waterkers |
veldsla | wortel | |
warmoes | ||
winterpostelein | ||
witlof | ||
wittekool | ||
wortel | ||
rabarber | aardbei | aardbei |
rabarber | rabarber |
APRIL |
aardappel |
boerenkool |
groene selder 1 stengel |
knolselderij |
pastinaak |
flespompoen 30g |
japanse pompoen |
prei groene deel 30g |
raap |
radijs |
rammenas |
rode biet 30g |
rodekool |
roodlof |
savooikool 35g |
spinazie |
spruiten 5 stuks (40g) |
veldsla |
warmoes |
winterpostelein |
witlof |
wittekool |
wortel |
rabarber |